¡Pasamos la mitad del año!

Finalizando Julio ya podemos afirmar que nos encontramos en el último trecho del año. Quedan ya solo 5 meses para finalizar un año 2017 lleno de momentos importantes que se quedarán en nuestra memoria, sin embargo, en Delicias de la Abuela te anticipamos que ahora se viene lo mejor.

En nuestro local estamos constantemente trabajando para traerte los mejores especiales en respuesta a tus necesidades, y es por eso que la segunda mitad del año es siempre la más entretenida.

Se nos viene el día del niño en Agosto, las Fiestas Patrias en Septiembre, Halloween en Octubre, Navidad y Año Nuevo en Diciembre... ¡Y se acabó el año! Por eso, mientras trabajamos contra el tiempo queremos recordarte que en Delicias de la Abuela siempre estamos abiertos a escucharte. Si tienes ideas y sugerencias respecto a qué podemos hacer para estas fechas, simplemente escríbelas en la publicación o ven cuéntanos en nuestro local ubicado en Javiera Carrera N°965, a pasos de Avenida San Martín en Temuco.

Se viene la mejor mitad del año y esperamos que sigas disfrutando con nosotros. Mantente atento a Nuestro Blog y a nuestra Página de Facebook, donde siempre te mantendremos al tanto de cuáles son las novedades, promociones y ofertas en Delicias de la Abuela.

¡Ánimo y adelante! Con fuerza para terminar este año 2017 con alegría.

¿Cuáles son los sabores de tu infancia?

En Delicias de la Abuela, como siempre, somos de aquellos nostálgicos que no pueden pasar un día sin traer de vuelta a la memoria los mejores momentos de nuestra infancia. Y es que como lo hemos dicho antes, es durante la infancia que aprendemos que las cosas simples son las que importan en la vida, y que los pequeños detalles pueden traernos grandes alegrías.

¿Alguna vez te has puesto a pensar en los mejores momentos de tu infancia? Podemos apostar que rara vez recordarás aquel juguete costoso que te dieron en navidad o la ropa de marca que te regalaron en tu cumpleaños. Esto es porque los mejores recuerdos tienen poco y nada que ver con la cantidad de dinero invertido, siendo el cariño puesto en cada pequeño detalle lo que realmente hace la diferencia.

Una tarde en los juegos de la plaza con tu padre, un momento de regaloneo con tu madre, imaginar aventuras sin límite jugando con tus hermanos. Un paseo en familia o una tarde de lluvia donde, para coronar nuestros recuerdos, se encuentra el inconfundible sabor de las delicias que cocinaba nuestra abuela.

Esos son los detalles que se transforman en los mejores recuerdos de nuestra infancia, y que nos acompañan hasta el día de hoy para sacarnos una que otra sonrisa en medio de las trivialidades de la rutina diaria.

En Delicias de la Abuela queremos que revisas una y otra vez los mejores sabores de tu infancia, y es por eso que nos esforzamos para traerte las mejores recetas tradicionales preparadas a la manera clásica, con todo el cariño y amor que las manos de una abuela cariñosa pueden entregar.

Te invitamos a visitar nuestro local el Javiera Carrera N°965 y revivir los sabores de la infancia, como siempre con toda la tradición y calidad al mejor precio.

Por último, en Delicias de la Abuela estamos siempre abiertos a escucharte, y es por esto que queremos que nos cuentes cuáles son las recetas de tu infancia que te gustaría volver a disfrutar en nuestro local.

¿Qué esperas? Cuéntanos cuáles son los sabores de tu infancia en Delicias de la Abuela.

¿Listos para las vacaciones de Invierno?

Junto a la llegada del frío viene una de las mejores épocas del año: Las vacaciones de Invierno.

Las vacaciones de Invierno son pequeño respiro para todas las personas que se han esforzado durante el primer semestre y necesitan con urgencia salir de la rutina del trabajo o el estudio.

Sea saliendo de la ciudad o quedándonos en casa, el clima frío y lluvioso nos acompaña como protagonista de unas vacaciones de ensueño, donde es posible compartir con familia o amigos a un nivel mucho más cercano.

Esta es la época perfecta para compartir de bebidas calientes y hogareñas como el navegado: Receta típica de los tiempos invernales al utilizar productos simples y fáciles de conseguir y preparar entre amigos. Aquí te entregamos la perfecta receta para el navegado perfecto:

Navegado Tradicional

Ingredientes:
-1 Litro de Vino Tinto
-2 Naranjas cortadas en rodajas
-Canela en rama, clavo de olor y nuez moscada.
-Azúcar a gusto

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en una olla a fuego medio hasta que alcance un ligero hervor. 

Acerque cuidadosamente un fósforo prendido a la mezcla para encender y eliminar el alcohol restante. Deje reposar unos minutos y sírvalo caliente a sus invitados. 

Prepárese para los aplausos y sírvalo con otras delicias tradicionales de la época, tales como sopaipillas o picarones.

Aprovechemos estas vacaciones para volver a la cocina y hacer preparaciones lentas, llenas de cariño y ternura. Permite que la comida reconfortante nos caliente y nos llene de recuerdos felices en el futuro. 

Selección de Tortas: Torta de Moka

Con esta entrada comenzamos nuestra sección de Selección de Tortas, donde hablaremos de estas perfectas delicias, su historia y características. Hoy comenzamos con un clásico de todos los tiempos: La Torta de Moka.

La torta de Moka se trata de una adaptación del café moca, el cual suele estar preparado a partir de un tercio de expreso y dos tercios de leche vaporizada, finalizando con una parte de chocolate negro o con leche.

El café moca alude directamente a la ciudad costera del mar Rojo de Moca, exportadora de café en el siglo XV y cuna de un grano de café que posee una apariencia altamente similar a un grano de cacao, asociándose con el chocolate y constituyendo la bebida en cuestión.

Así, y pese a que no se conoce el origen específico de la Torta de Moka, su adaptación a partir de la bebida la ha constituido como un pastel de bizcocho de vainilla bañado en almíbar de café, relleno de crema moka y decorado con chocolate.

El café es el protagonista de este clásico de la repostería, del cual nos declaramos fanáticos absolutos. Es por esto que en Delicias de la Abuela nos esforzamos para ofrecerte la mejor Torta Moka de Temuco con toda la calidad y tradición al mejor precio.

¿Cómo conseguirla? Ven y acércate a Delicias de la Abuela, las probabilidades dicen que siempre tendremos una torta lista esperando por ti, sin embargo, si quieres asegurarte para una ocasión especial, te recomendamos realizar tu pedido llamando al 45-2-857202 o acudiendo a nuestro local en Avenida Javiera Carrera Nº965.

Valores: Torta de Moka

-Para 10 personas: 8.000
-Para 20 personas: 15.000
-Para 40 personas: 30.000

Ya lo sabes, no te pierdas de este exquisito clásico de la pastelería aquí, en Delicias de la Abuela.

¡Empezó el Invierno!

Hoy es oficialmente el día más corto del año y la pequeña cantidad de horas de luz nos indican que hoy, 21 de Junio, comienza definitivamente el invierno.

Fueron muchos los días de frío y lluvia previos a la llegada de este día, incluso algunos pudimos revivir nuestra infancia y volver a ver nueve en Temuco luego de varios años de no tener un invierno blanco.

Desde ahora los días serán ocasiones perfectas para disfrutar de un buen café, chocolate caliente o té junto a nuestros seres queridos, compartiendo un buen momento con algo rico para amenizar una tarde perfecta.

En Delicias de la Abuela, sea para comer o para llevar, te entregamos la mezcla perfecta para resistir el frío del invierno con todo el cariño que una abuela puede dar, invitándote a revivir esas tardes lluviosas de la infancia con todo lo rico de nuestro local tiene para ti.

¡Ven y disfruta del invierno! Te esperamos

¡Especiales de Invierno en Delicias de la Abuela!

Algo especial sucede en nuestras cocinas por estos días: El invierno se nos adelanta y junto con el frío nos trae los más ricos especiales de la época.

Tal y como los preparaban nuestras abuelas, esta semana lanzamos nuestro primer producto invernal: Ricos picarones pasados, calentitos y listos para disfrutar.

Hablemos un poco de los picarones…

Este dulce típico chileno, independiente de la polémica que lo sitúa como proveniente de Perú, tiene como principales ingredientes el zapallo cocido, la harina, el azúcar y la levadura; conformando una masa de textura elástica con la que, luego de su reposo, se forman pequeños círculos huecos similares a una dona, los cuales se fríen hasta obtener el típico picarón chileno.

Además de esto, los picarones son muchas veces pasado por una mezcla simple de chancaca, agua y aromatizantes como la cáscara de naranja o limón, canela y clavo de olor.

El resultado final es un pequeño y dulce tesoro de textura suave y reconfortante. Especial para transformar esas frías tardes de invierno en un completo festival de calidez y cariño.

Es por esto que te invitamos a visitar Delicias de la Abuela y probar nuestros ricos picarones calentitos. Sabor y ternura de abuela 100% Garantizada.

Se vienen nuevas sorpresas, así que estate atento a los nuevos especiales de invierno.

¡No te lo pierdas!

¿Tomemos algo calentito? ¡Combatiendo el frío!

Si vives en Temuco habrás notado que desde hace unas dos semanas que el frío ha llegado a nuestras vidas con toda su fuerza.

Nos acercamos cada vez más al invierno y pareciera que una onda glacial se ha instalado en nuestras calles, casas y lugares de trabajo; dejándonos a merced de ese frío que se mete en los huesos y nos mantiene temblando todo el día.

¿Qué es lo único que se nos viene a la mente ante esta situación? ¡Tomar algo calentito! Sea café, té, infusiones de hierbas o un delicioso chocolate caliente, está claro que beber líquidos calientes nos ayuda a tratar de combatir las bajas temperaturas, nos calienta el corazón y nos permite compartir de un agradable momento con aquellos que nos acompañan en esta batalla contra el frío.

En Delicias de la Abuela estamos al tanto de esta situación, y te ofrecemos una pequeña pero bien seleccionada variedad de bebidas calientes, la que esperamos seguir ampliando para darte el calor que necesitas con el mayor cariño posible.

¿Qué podemos decir? Tenemos espíritu de abuela y no permitiremos que nuestros clientes salgan a la calle con frío. Un sweater tejido a mano, una bufanda de lana y algo calentito para tomar te ayudarán, sin duda, a pasar este invierno de la mejor manera.

Visita Delicias de la Abuela y pide una de nuestras bebidas calientes para servir o para llevar, y gánale la batalla al frío.

¡Te esperamos!

¡Que todos los días sean feriados! Dulces recreos en Delicias de la Abuela

¿Has mirado detenidamente el calendario de este año? ¿Y el del año anterior?... Si te das cuenta parece que los feriados se escaparon de nuestras vidas dejándonos atareados, estresados y sin esperanza de disfrutar prontamente de un merecido fin de semana largo.

Habiendo pasado un nuevo 21 de Mayo que cae en fin de semana, se hace extremadamente necesario disfrutar de un recreíto lleno de lo que más nos gusta: Un regaloneo de abuela acompañado de un rico tecito y las más deliciosas tortas y pasteles.

Para servir o para llevar, Delicias de la Abuela es tu mejor aliado en esos recreítos que nos hacen sentir como si estuviésemos en un feriado todos los días.

¡Ven y disfruta!

Cocina con Amor: Las Galletas de la Abuela

La palabra galleta viene del francés galette, y alude a aquellas deliciosas masitas horneadas compuestas a base de harina leudante, azúcar, huevos, mantequilla y algún agente saborizante.

Si bien esa sería la mezcla básica para preparar galletas, existen tantas variedades como personas en el mundo, y cada familia tiene su propia interpretación de los clásicos de siempre.

De jengibre, de miel, de azúcar, de mantequilla, de limón, de avena, de chocolate, de chispas, de vainilla… ¡Son tantas que parece imposible tenerlas todas!... ¿O no?

En Delicias de la Abuela nos tomamos este tema muy en serio, trabajando con todo el corazón para entregarte una gran variedad de galletas que no destaquen únicamente por su sabor, sino también por su capacidad para transportarte a aquellas tardes frías y lluviosas de la infancia donde el dulce aroma de las galletas recién horneadas inundaba el interior de un hogar cálido, lleno de amor y ternura: La casa de la abuela.

Es increíble la cantidad de historias que encierran estas deliciosas masitas dulces, las cuales son preparadas con tanto amor y dedicación que resulta casi imposible negarse a comer una.

Por eso te invitamos a visitar Delicias de la Abuela y probar cada una de nuestras galletas, las cuales sin duda te harán sentir como un niño nuevamente.

¡100% garantizado!

La Olvidada Tradición de Cocinar

Si alguna vez has visitado Delicias de la Abuela sabrás que nos preocupamos por darle lo mejor a cada uno de nuestros clientes. Esto no solo implica entregarte los mejores precios, sino también productos de calidad preparados de manera tradicional, llenos de dedicación y cariño.

Pero si leíste nuestro artículo respecto a la alimentación rica y saludable, sabrás que en nuestro local nos encontramos peleando una gran batalla contra los enemigos de la cocina tradicional, los cuales promueven que la gente consuma alimentos rápidos y carentes de nutrientes.

En Chile, el aumento de la alimentación rápida ha traído más problemas de salud de los que nuestro sistema puede aguantar: enfermedades como la obesidad, la hipertensión y la diabetes son mucho más comunes de lo que eran 30 años atrás.

Sin embargo, la consecuencia más triste de la alimentación rápida es la pérdida de la tradición de cocinar, lo cual ha llevado a que sean cada vez más personas las que reniegan de este arte, rompiendo la cadena de sucesión de recetas familiares y condenando al olvido a los antiguos sabores que colmaban nuestra infancia.

Es sin duda un escenario triste, pero estamos orgullosos de poder decirte que… ¡No todo está perdido! En delicias de la Abuela estamos conscientes de este problema y nos encontramos trabajando para que la tradición de cocinar vuelva a la vida, rescatando aquellas preparaciones que colmaban los recetarios de nuestras abuelas y promoviendo el estilo de alimentación lenta o slow food en cada uno de nuestros productos.

Es a partir de esto que Delicias de la Abuela no cederá en su postura, manteniendo viva la olvidada tradición de cocinar.

¡Únete a nuestra cruzada! Visita nuestro local y anímate a volver a la cocina.

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¡Adelanta tu celebración del día de las Madres!

Si miras tu calendario te darás cuenta que ya nos encontramos en la cuenta regresiva para celebrar el Día de la Madre, cuya fecha oficial para este año será el Domingo 14 de Mayo.

Existen muchas teorías respecto al comienzo de esta festividad, sin embargo, la verdad es que se trata de una celebración que ha ido evolucionando a través del tiempo a partir de variados acontecimientos históricos.

Iniciando con la celebración de Rea, la madre de los principales dioses en la Antigua Grecia, la costumbre fue adoptada por Roma y lentamente adaptada al Catolicismo, extendiéndose por el mundo y combinándose con la lucha por la paz y los derechos de la mujer de Julia Ward Howe y el infinito amor de Ana Jervis por su madre, el que la llevó a querer conmemorar su fallecimiento a través de una celebración que fue ganando cada vez más adeptos.

Hoy en día, y a pesar que quedan aún algunas semanas para la esperada fecha, en Delicias de la abuela te mostramos un adelanto de los especiales que tendremos disponibles para que celebres ese día en compañía de todas aquellas “mamás del corazón” que entregan día a día su amor, independiente del lazo que los una.

Tortas y chocolates especialmente preparados para la ocasión, recetas tradicionales y modernas para disfrutar de lo mejor que Delicias de la Abuela tiene para ofrecer, y como siempre, con el mejor precio y calidad.

¡No esperes hasta el último día!

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¡Recién Salido del Horno!

Si has pasado por fuera de Delicias de la Abuela te habrás dado cuenta del maravilloso aroma que rodea a nuestro local a toda hora.
¡Pan fresco, calentito y recién salido del horno!

A lo largo de la historia el pan ha sido reconocido como uno de los elementos más básicos y fundamentales de nuestra alimentación, encontrándose presente tanto en la esfera social como económica y religiosa de muchas culturas.

Habiendo registros que hacen suponer que los primeros panes habrían sido horneados durante la prehistoria, cuesta creer que una simple mezcla de harina, sal y agua, fermentada con levaduras, haya sobrevivido hasta nuestros días. Asimismo, el pan ha ido evolucionando en cuanto a sus ingredientes y formas; incorporando distintos tipos de cereales, grasas, frutos y especias.

Por nuestra parte, Chile ocupa el segundo lugar en la lista de consumo de pan a nivel mundial, donde el promedio por habitante es cercano a los 90 kilos al año… ¡Mucho pan!

Es por esto que cuando abrimos Delicias de la Abuela hace ya algunos años, decidimos que el pan debía ser uno de nuestros principales atractivos.

Nuestros panes no debían ser simples y comunes, sino que debían tener ese sello característico de todo lo que ofrecemos en Delicia de la Abuela: La capacidad de transportarte a esos días de la infancia donde el aroma del pan recién horneado llenaba cada rincón de tu hogar.

Gracias a esto es que ahora puedes disfrutar de los mejores panes todos los días en Delicias de la Abuela: clásicos como la Hallulla o la Marraqueta, tradicionales como el pan con chicharrones o especiales como el pan con betarraga o acelga ¡Todos frescos y deliciosos!

Ven y disfruta de nuestra amplia variedad de panes todos los días y a toda hora, como siempre, recién salidos del horno ¡Te esperamos!

¡Llegó el Otoño en Delicias de la Abuela!

Si bien el otoño llegó hace ya un tiempo, no fue sino hasta esta semana que realmente entró de lleno a nuestras vidas: Los días se hacen más cortos, bajan las temperaturas y llueve cada vez más.

¿Qué significa esto? Que tenemos el ambiente perfecto para disfrutar de una comida reconfortante, cálida y con la capacidad de hacernos regresar en el tiempo a esas tardes lluviosas de nuestra infancia, donde las cosas preparadas con amor eran las protagonistas de nuestras reuniones familiares.

La comida reconfortante es, sin duda, una de las mejores cosas del otoño. La pastelería se llena de ingredientes cálidos como la manzana, la calabaza y la murtilla, empatándolos con la magia de especias como la canela y la vainilla, y ese toque infaltable de azúcar.

Los almuerzos y cenas no se quedan atrás. El otoño nos trae de vuelta aquellas sopas y guisos capaces de devolvernos la sonrisa al rostro con solo una cucharada. Legumbres y vegetales se combinan con hierbas como el perejil o el cilantro para crear esos aromas inconfundibles de los platos que estuvieron presentes en las mesas de nuestra infancia.

Así, no hay época más nostálgica que el otoño, y es nuestro deber ofrecerte las mejores opciones para que disfrutes de esta estación con las recetas que más reconfortaron tu corazón.

En delicias de la Abuela puedes deleitarte con los clásicos de nuestra pastelería y panadería tradicional. Llévalos para compartir en casa o disfrútalos en una de las mesas de nuestro local junto a una rica bebida caliente. Además, te invitamos a explorar nuestro nuevo servicio de almuerzo, con un menú especialmente creado para reconfortarte en esos días fríos del otoño.

Ya lo sabes: disfruta de las maravillas del otoño en Delicias de la Abuela. Recetas reconfortantes preparadas siempre con amor. 

¡Desayuna con las Delicias de la Abuela!

¿Has escuchado alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día? Hay quienes opinan que desayunar en grande es lo mejor para iniciar el día con energía y acelerar nuestro metabolismo, previniendo males como la obesidad, la hipertensión y la diabetes.

Más allá de los beneficios que conlleva el comenzar el día con una buena comida, el tener un desayuno en familia nos permite afianzar los lazos con aquellos que más amamos, disfrutando de la compañía de nuestros seres queridos tal y como cuando éramos pequeños.

Sin embargo, la tendencia parece indicar que hoy en día son pocos los que logran hacerse el tiempo de desayunar, optando por opciones poco saludables o eliminando por completo esta comida.

En Delicias de la Abuela queremos rescatar los desayunos tradicionales de nuestra infancia, puesto a que no nos cabe duda de que un desayuno rico y con buena compañía es la receta ideal para alegrar tu mañana.

¡Ven y disfruta de un auténtico desayuno de la Abuela en nuestro local! La más rica panadería y pastelería para iniciar el día con una sonrisa. Acompáñalo con un rico café, té o chocolate todos los días de 09:00 a 12:00 de la mañana.

¡Te esperamos!