Con esta entrada comenzamos nuestra sección de Selección de
Tortas, donde hablaremos de estas perfectas delicias, su historia y
características. Hoy comenzamos con un clásico de todos los tiempos: La Torta
de Moka.
La torta de Moka se trata de una adaptación del café moca,
el cual suele estar preparado a partir de un tercio de expreso y dos tercios de
leche vaporizada, finalizando con una parte de chocolate negro o con leche.
El café moca alude directamente a la ciudad costera del mar Rojo
de Moca, exportadora de café en el siglo XV y cuna de un grano de café que
posee una apariencia altamente similar a un grano de cacao, asociándose con el
chocolate y constituyendo la bebida en cuestión.
Así, y pese a que no se conoce el origen específico de la
Torta de Moka, su adaptación a partir de la bebida la ha constituido como un
pastel de bizcocho de vainilla bañado en almíbar de café, relleno de crema moka
y decorado con chocolate.
El café es el protagonista de este clásico de la repostería,
del cual nos declaramos fanáticos absolutos. Es por esto que en Delicias de la
Abuela nos esforzamos para ofrecerte la mejor Torta Moka de Temuco con toda la
calidad y tradición al mejor precio.
¿Cómo conseguirla? Ven y acércate a Delicias de la Abuela,
las probabilidades dicen que siempre tendremos una torta lista esperando por
ti, sin embargo, si quieres asegurarte para una ocasión especial, te
recomendamos realizar tu pedido llamando al 45-2-857202 o acudiendo a nuestro
local en Avenida Javiera Carrera Nº965.
Valores: Torta de Moka
-Para 10 personas: 8.000
-Para 20 personas: 15.000
-Para 40 personas: 30.000
-Para 20 personas: 15.000
-Para 40 personas: 30.000
Ya lo sabes, no te pierdas de este exquisito clásico de la
pastelería aquí, en Delicias de la Abuela.
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